Evde yapmak isteyenler için fırında yaptığım bir tarif var denemek isterseniz. Aynı kesim şeklini daha da incelterek marine işlemini 24 saate yakın bekletip tabanına büyükçe bir patates koyup iki-üç çöp şiş batırıp mini bir döner tezgahı edasıyla sizin gibi sıkı bir şekilde diziyorum en sonunda da çöp şişleri bir arada tutacak bir parça patates en üste ekliyorum ve etrafını yağlı kağıtla sarıyorum(yağlı kağıdı ıslatıp sarıyorum) 40-50 dk böyle bırakıp sonra yağlı kağıdı alıp üstünün de iyice kızarmasını bekliyoruz sonrası afiyet olsun fırın tabanına (patates biber de dizebilirsiniz tavuğun soslu akan yağıyla enfes olur)
Konuğunda senin yaptığın işe saygısı çok güzel yaklaşım temiz yapılan bir tavuk döner yemek isterdim elinden.bakirkoyde oturuyorum yayını canlı izleseydim oradaydım.burger restourantında dönerde olur belki.eline saglik serhat şef.
Sizi hic gormemistim video ras gele dek geldim fransadan selamlar cok guzel gorunuyor helal size basarilar evde fransanin ortasinda kebab yapasim geldi ben alis verise yapacam bugun
Şefim sizde galiba tahtaları renk kodlarına göre kullanıyorsunuz ,normalde sebzeler ve meyveler yeşil tahtada kesiliyor diye biliyorum çok özel restaurantlarda ,her gıdanın farklı renkte tahtada kesilmesi gerekiyormuş ,mesela kırmızı tahtada etler kesilir gibi
