Karanlık

İŞTE BU KADAR KOLAY! ✅ TEK TEK AÇMADAN MEKİK BAKLAVA YAPIMI

Nefis Yemek Tarifleri
görünümler 171 299
96% 1 651 62

Klasik baklava tariflerinden sıkılanlar için farklı ve son derece lezzetli Mekik Baklava tarifini sizler de mutlaka denemelisiniz. İçerisindeki kaymağı ile damaklarda iz bırakacak bu tarifin hamurunu açmak sizi hiç zorlamayacak. Dilerseniz baklavalık yufka ile de hazırlayabileceğiniz, daha tatmadan görüntüsü ile beğenileri toplayacak, tadanın tekrar tekrar yemek isteyeceği Mekik Tatlısı nasıl yapılı? sizler de merak ediyorsanız videomuzu kaçırmayın!
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
trvid.com/u-NefisYemekTarifleri
Mekik Baklava
www.nefisyemektarifleri.com/fistikli-mekik-tatlisi/
Mekik Baklava İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru için;
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 fiske tuz
3,5 su bardağı un
İç Harcı İçin;
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı irmik
Toz fıstık
Bezeleri açmak için;
Nişasta
Üzeri İçin;
200g tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti İçin;
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Hazırlanışı
1.Hamuru için yumurta, süt, sıvı yağ, sirke ve tuzu uygun bir kapta karıştıralım.
2.Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3.Hamurumuzu şimdi streç filmle saralım ve 20-25 dakika buzdolabında dinlendirelim.
4.Kaymak için tenceremize süt ve irmiği alalım. Bir çırpma teli yardımıyla karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
5.Kaymağın üzerini streç filmle kapatarak soğumaya alalım.
6.Dinlenen hamurumuzu tezgaha alalım ve şöyle bir yoğurarak toparlayalım. Daha sonra hamuru birbirine eşit 20 parçaya bölelim.
7.Parçalardan birini alalım ve dıştan içe yoğurarak beze elde edelim. Bu işlemi tüm parçalar için tekrarlayalım.
8.Bezeyi tezgaha alalım ve üzerine nişasta serpiştirelim. Merdane ile hamuru açmaya başlayalım. Yaklaşık bir karış çapında bir hamur elde etmemiz yeterli olacaktır.
9.Tüm bezeleri aynı şekilde nişastayla açalım.
10.Açtığımız bezeleri arasına nişasta serperek üst üste dizelim. Ben 10'ar beze olarak iki parça halinde hazırlıyorum.
11. Şimdi bir tanesini yine nişasta serptiğimiz bir tabağa alarak kaldıralım. Diğerini ise tezgahın ortasına alalım.
12.Önce elimizle biraz bastırarak hamuru genişletelim. Daha sonra merdane yardımıyla açmaya başlayalım. İncecik katlar elde etmemiz gerekiyor bu nedenle elinizden geldiğince hamuru genişletin. Arada ters yüz etmeyi unutmayın ki alt tarafta küçük kalan hamurlar olmasın.
13. Hamurumuzu yeterince açtıktan sonra ilk katımızı dikkatli bir şekilde açtığımız hamurdan ayıralım.
14.Şimdi oklavamızı alalım ve hamuru oklava üzerine saralım. Ardından sağdan ve soldan elimizle hamuru büzdürelim ve oklavayı aradan çıkartalım. Daha sonra sardığımız ruloyu tekrar açalım, bu şekilde büzgülü bir görüntü elde etmemiz gerekiyor.
15.İç harcını yerleştirmek için hamuru ortaya doğru toparlayalım. Önce birer tatlı kaşığı kaymak yerleştirelim. Daha sonra toz fıstıktan serpelim.
16.Şimdi, hamurun kenarda kalan kısımlarını kaymakların üzerine doğru kapatalım. Hamurun iki ucunu ve her aralığı elimizle sıkarak kapatalım.
17.Kenarlarda kalan fazlalıkları ve aralıkları keselim. Her bir parçayı ters çevirerek midye şeklini verelim.
18.Şimdi bütün katlar için aynı adımları uygulayalım. Bu arada hamuru oklavadan kolay çıkarabilmek için çok sıkı sarmamaya özen gösterelim.
19.Hazırladığımız baklavaları fırın tepsisine dizelim. Tepsi dolunca, erittiğimiz 200g tereyağının üzerine yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyerek şöyle bir karıştıralım. Karışımı baklavaların üzerinde gezdirelim. Bu sırada yağın köpüklerini almamaya özen gösterelim.
20.Baklavalarımızı önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişmeye bırakalım.
21.Tatlımız pişerken şerbeti için 15 dakika kaynattığımız 4 su bardağı şeker ve 4 su bardağı suya birkaç damla limon suyu ilave edip 1-2 dakika daha kaynatalım.
22.Fırından çıkan tatlıya sıcak şerbeti gezdirelim.
23.Birkaç saat dinlenip şerbetini güzelce çeken midye baklavamız servise hazır.
#mekikbaklava #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Mekik Baklava Tarifi İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/mekik-baklava-7673459/
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Baklava Tarifleri İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/serbetli-tatlilar/
Uygulamamızı İndirin;

Android için play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=Dyoutube%26Dyoutube%26Ddesc
iPhone/iPad için itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045


Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: facebook.com/NefisYT
Twitter: twitter.com/NefisYT
Google Plus: plus.google.com/+NefisYemekTarifleri
İnstagram: instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: www.pinterest.com/nefisyt/

Nasıl Yapılır ve Stil

katma

 

29 Jul 2020

Paylaş:

Paylaş:

Herunterladen:

Yük bağlantısı.....

Ekle:

Çalma listem
Daha sonra izle
YORUMLAR 100
Nefis Yemek Tarifleri
Nefis Yemek Tarifleri 11 gün önce
Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin. trvid.com/u-NefisYemekTarifleri
ESRA mahmood
ESRA mahmood 6 gün önce
Ben zaten aboneyim 've zilde açık
Ezgi Tugrul HandMade
Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum
SELCUK DINLER
SELCUK DINLER 9 gün önce
Eline sağlık 🙏👏
Birgül'ün Yöresel Lezzetleri
VİDEOMA BEKLERİM
Hayat
Hayat 11 gün önce
Ic harcini kaymak yerine sadece findik fistik veya ceviz kullansak olur mu?
Küçük Mutfağım
Küçük Mutfağım 12 saatler önce
Sayfama bekliyorum çok güzel tarifler var 🌸🎁
1000 tat
1000 tat 3 gün önce
kurabiye yapmak isteyenleri kanalımıza bekleriz
mutfak sırları
mutfak sırları 4 gün önce
bende yemek videoları paylaşıcam abone olur musunuz lütfen 💙
Ssss Eeee
Ssss Eeee 4 gün önce
Cok guzel olmus elinize saglik
ibrahim Savcı
ibrahim Savcı 5 gün önce
Ellerinize sağlık şuanda bende yapiyrm ınşaallah sizinki gibi olur
Ebru Demirci
Ebru Demirci 6 gün önce
Bunun daha pratik yolu var hamurdan kalın
ESRA mahmood
ESRA mahmood 6 gün önce
vallahi canım çekti ellerine sağlîk buuu arada ben sizin kanalınıza aboneyim ve her videonuzu izliyorum ve like atîyorum cuku hakediyorsunu 😙😙💕💕👍👍
Hatice Nilgün Sorkun
burda sanki lastik gibi olmuş
Hatice Nilgün Sorkun
yok artık yırtılır kesin
Aynel Ahmet
Aynel Ahmet 6 gün önce
Bu kadar kolay dediğin bu mu?????
SUAT KULAKSIZ
SUAT KULAKSIZ 6 gün önce
😋 yum
SUAT KULAKSIZ
SUAT KULAKSIZ 6 gün önce
😋
Sebahat Sen
Sebahat Sen 6 gün önce
Okadar guzel aciklamali tarif liste yazmissinizki bence bu takipcilerinize verdiginiz degeri gosterir hakkinizdir abonelik oldum
Natiq Şıxlarov
Natiq Şıxlarov 7 gün önce
Azərbaycandan salamlar like atdım, 👉🔔zili açdım dəstək oldum, sizi də müsafir gözliyirem 👈
Bereketli Metbexim
Bereketli Metbexim 7 gün önce
Elinize saglıg çox gözel görünür👍💐
Fatmanur Kucuk
Fatmanur Kucuk 7 gün önce
Ellerine emeğine sağlık canım benim çok güzel görünüyor 🥰 😋 🤗 ❤️
Tugbaaa Bal
Tugbaaa Bal 7 gün önce
Harika olmuş çok uğraştırıcı ama deneyeceğim. Nefis gözüküyor☺️
skr blt
skr blt 7 gün önce
Çok kalın açtınız şerbetle hamur gibi olmuştur o. Siz gelin bizimkinden ikram edeyim size farkı anlarsınız😉
Merve •
Merve • 7 gün önce
Baklava dan daha uğraştırıcı.
Ezgi Tugrul HandMade
Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum
Ezgi Tugrul HandMade
Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum
Ezgi Tugrul HandMade
Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum
Ezgi Tugrul HandMade
Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum
Ezgi Tugrul HandMade
Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum
Ezgi Tugrul HandMade
Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum
Ezgi Tugrul HandMade
Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum
Ezgi Tugrul HandMade
Kanalımdaki tarifler çok güzel herkese öneririm gidip bakarsanız mutlu olurum
Bahar Bayramoğlu
Bahar Bayramoğlu 8 gün önce
Ben yaptım çok eziyetli bir tatli ve tam olamadi
priyanka wonderland
priyanka wonderland 8 gün önce
Çok güzel..
Gülsen Sular
Gülsen Sular 8 gün önce
Ellerinize emeğinize sağlık harika görünüyor 👌😍♥️mutlaka denerim🥰
Harbi Meton?
Harbi Meton? 8 gün önce
Çok amatörce yaaaa
melike nayir
melike nayir 8 gün önce
Bumu kolay tatlı bide baklavadan kolaymış bunu yapana kadar 5 tepsi cevizli baklava yaparım cana değer
Halit Çetin
Halit Çetin 8 gün önce
MİDYE BAKLAVA mekik değil !!
Bülent Tanriverdi
Bülent Tanriverdi 8 gün önce
Ablam kurban etiyle yapılabilecek tariflerin varsa paylaşırmısın
Old Boy
Old Boy 8 gün önce
50 LIKE - elinize emeyinize sağlıq super olub Nuş olsun
FATMA İLE KAHVE FALI
harika tek kelimeyle elinize sağlık 🌺🌺
AryaStar
AryaStar 8 gün önce
Iyi bayramlar
Deniz Sağlam
Deniz Sağlam 8 gün önce
İZLEYİNCE DİYETİ BOZASIM GELDİ :)
irem Beştaş
irem Beştaş 9 gün önce
MMM canım çekti
Nefis Anne Cafe
Nefis Anne Cafe 9 gün önce
Merhaba annemle beraber yaptığımız, yöresel ve yabancı mutfakların tariflerini çekiyoruz takip ederseniz çok sevinirizz 🥰🤩
Yusuf T61/2
Yusuf T61/2 9 gün önce
Bunu Suriyeliler yapmıyormu? Adıda şibiyat شعبيات
Yusuf T61/2
Yusuf T61/2 9 gün önce
Ama güzel olmuş ellerine sağlık
Cuma Bozkurt
Cuma Bozkurt 9 gün önce
Onun adı mekik değil midye baklava!
Merve Yalçınkaya
Merve Yalçınkaya 9 gün önce
Tatlı da şerbet 2 Side mi sıcak olucak
Musa Fragmanca
Musa Fragmanca 9 gün önce
neden tam 10 dk 1 sn daha fazla para kazanmak içimi?
Selvi Seymen
Selvi Seymen 9 gün önce
Çok teşekkürler nefis yemek tarifleri hayırlı bayramlar
SHHH TREASURE
SHHH TREASURE 9 gün önce
Sesiniz bana türkçe hocamı hatırlatıyor
SELCUK DINLER
SELCUK DINLER 9 gün önce
Eline sağlık 🙏👍🙏👍
Sükrüye Olmaz
Sükrüye Olmaz 9 gün önce
Sağ.olun.sizinde.bayraminiz.kutlu.olsu.ellerinize.saglik
İkbal Kılıç
İkbal Kılıç 9 gün önce
Antrikot, biftek ve bonfile yapımı çeker misiniz?
Aysel Kara
Aysel Kara 9 gün önce
Elline emeğine sağlık
Gökhan Sayın
Gökhan Sayın 9 gün önce
2020 𝔹𝕦𝕥𝕦𝕟 𝕄𝕦𝕤𝕝𝕦𝕞𝕒𝕟 𝕒𝕝𝕖𝕞𝕚𝕟𝕚 𝕂𝕦𝕣𝕓𝕒𝕟 𝔹𝕒𝕪𝕣𝕒𝕞𝕚 𝕄𝕦𝕓𝕒𝕣𝕖𝕜 𝕆𝕝𝕤𝕦𝕟👨‍👩‍👧‍👧
Orhan dmr
Orhan dmr 9 gün önce
Aaa trendlerdeyiz 👏👏👏👏👏
İçinizdenBiri cf&pamuk
Hmm nefis oldu ellerine sağlık kurban bayramınız mubarek olsun rabbim kestiğimiz kurbanları kabul etsin inşallah
Şahin Ari
Şahin Ari 10 gün önce
Abla senden korkulur he helal olsun 😀☺
Kezban ALBAYRAK
Kezban ALBAYRAK 10 gün önce
İçime daral geldi! Çıktım!!
Dj umut Çevik
Dj umut Çevik 10 gün önce
gelsin güzel tatlılar haha
Ece Nisa Dereli
Ece Nisa Dereli 10 gün önce
Ellerinize sağlık,çok iyi :-)
wer der
wer der 10 gün önce
Yazık günah bununla ugrasana kadar gidin hazır alın caniniza yazık
Sabiha nur Yalnız
Sabiha nur Yalnız 10 gün önce
Sirkesiz olur mu peki
Kardelen Başak
Kardelen Başak 10 gün önce
Valla helal olsun size ne diyeyim maşaallah çok zor ve uğraştırıcı ben herhalde yapamam ama ilgiyle izledim çok güzel olmuş ellerine sağlık
verda azra
verda azra 10 gün önce
Yaz için farklı soğuk pasta tarifleri paylaşsanız çok iyi olur. Hep aynı tarz soğuk pastalar var.
Somer Sivrioğlu
Somer Sivrioğlu 10 gün önce
YANLIŞ TEKNİK👎
Zeynep Özdemir
Zeynep Özdemir 10 gün önce
Sadece sonunu ozleyenler +1
Melek Seydioğlu
Melek Seydioğlu 10 gün önce
Şey bunun kilo aldırmayan mor olanı çıkmış rica etsem onuda yapıp atarmısınız
Ay ışığı
Ay ışığı 10 gün önce
Deneyen varmi acaba🤔
Arzu Erven
Arzu Erven 10 gün önce
Ben yaptim hep yapisti bayada nisastaladim ana daha cok koymam gerekiyomus demek bidahakine insallah tam olur bu arada tekrar hamuru toplayip bidaha actim oyle yaptim hamuru kurtarmak adina suan psiyo aksam anliycam copmu oldu yoksa yiyebilcekmiyim
Nurcan Buzan
Nurcan Buzan 10 gün önce
Bu tariften 1 tepsi mi çıkıyor
Hatice Savucu
Hatice Savucu 10 gün önce
Elinize sağlık bu ölçü bize çok yarım ölçüde şekeri nasıl ayarlayacağım
Surayya Seyidova
Surayya Seyidova 10 gün önce
Ablacigim sirke ne sirkesi??
Sevim Erol
Sevim Erol 10 gün önce
Güzel gözüküyor ama çok fazla zaman kaybı
fa56fs56 Sarı
fa56fs56 Sarı 10 gün önce
Canım benim senin gibi harika bir tatlı yaptın yine ellerine emeğine sunumuna sağlık seni senden çok seviyorum. İyi bayramlar dilerim.Denemek istiyorum ama senin gibi tatlı olur mu şüphem var :)))
straw bery
straw bery 10 gün önce
Biz turkler basta gr veriyoruz ama 20 ye bolerken kac gr vede kac cm genisliginde actiginizi yazsaniz dh net olur... yeterince acmak herkese gore farkli oluyor bu tarz seylerde cap ve gr verseniz super olur ya
Şeyma nur Ayan
Şeyma nur Ayan 10 gün önce
Bu tarifi kaymak yerine ceviz koysam olurmu
Yeter Donmez
Yeter Donmez 10 gün önce
Yağını suzebilirdin.
Şükran Gündoğuş
Şükran Gündoğuş 10 gün önce
Çok güzel oldu eline sağlık 💙
Yağmur Demir
Yağmur Demir 10 gün önce
İnsanın canı çekiyoo 🍰🍭
Gülsüm Koçak
Gülsüm Koçak 10 gün önce
Tek tek açmadan diyip her seferinde tek tek açman peki, yoruyosun ablacım
Ayşe Demir
Ayşe Demir 10 gün önce
Arkadaşlar deneyen oldu mu
Bir hira
Bir hira 10 gün önce
ben başka bi yerde tarifi görmüştüm çok güzel oluyor yaptık tavsiye ederim
Şehriban Tunç
Şehriban Tunç 10 gün önce
Şimdiden kurban bayramınız mübarek olsun ellerine emeginize sağlık❣️
Sari Esra
Sari Esra 10 gün önce
tatlı sıcak mı olacak cnm sogukmu anlayamadım
Gonul Kutoglu
Gonul Kutoglu 11 gün önce
💖💖💖💖💖💖👍
Hedil
Hedil 11 gün önce
Sicak hamura sıcak şeberbetmi döküyoruz yalnşmı anladim 🙄hamur olmazmi ama
bahar kaya
bahar kaya 11 gün önce
Baklava yapsak daha kolay inan ki. Yine de ellerinize sağlık 😊
مطبخ أم توتة
Good 👍👍👍🌹🌹🌹🌹
Hülya Ucan
Hülya Ucan 11 gün önce
Elinize sağlık çok güzel görünuyor 🥰❤
Taner Ciftcioglu
Taner Ciftcioglu 11 gün önce
Keşke biz seker hastaları içinde tarıfler verseniz bazen canımız cok cekiyor ama yiyemiyoruz bizimde yememiz için tarıfler verebilirmisin tesekürler
farmasi nrsn
farmasi nrsn 11 gün önce
Eline sağlık Valla elim çok iyidir her yaptığım ilk seferde tutarbu baklavayida yaptım görünüş süper oldu ama sıcağa sıcak dökün ce hamur oldu 2 tepsi yapmıştım diğerinede soğuk döktüm oda hamur olsu anlamadım nede 2 side boşa gitti
Semra YAVUZ
Semra YAVUZ 11 gün önce
Çok kalın oldu börek
Zeynep Tarhan
Zeynep Tarhan 11 gün önce
Ellerinize Emeyinize sağlık Afiyetler olsun Hayırlı Bayramlar Bayramınız Mübarek Olsun 👍👍👍
Birgül'ün Yöresel Lezzetleri
EMEĞİNE SAĞLIK
Nuran Aktas Zülfükar
Elinize emeginize yüreginize saglik görüntü nefis 👍💖
Sureyya Aydın
Sureyya Aydın 11 gün önce
Çok uğraştırıcı görünüyor
gerinik
gerinik 11 gün önce
Страхотно..., ама много сложно. И цял ден отнема сигурно😍
Dadli dunyam
Dadli dunyam 11 gün önce
Bayramin olmazsa olmazı baklava.Hanimlar ben de kanalimda çok farklı kuzu şeklinde kurabiyeler paylaşdım buyurun izleyin
Nura’s Happy Kitchen
çok guzel.👌👌👌😙Aboneyim🌷🌷🌷
mutfak candır
mutfak candır 11 gün önce
Efsooooo bir lezzet olmus emeğinize sağlık 👍👌🤗 Hesaplamama göre 80 adetmi cikti 1 tane Tepsinin hepsi doldumu acaba👍👏👏💯
melek m.
melek m. 11 gün önce
Ben yarım ölçü yaptım. Bu şekilde fazla yorucu olmadı. Fakat sıcak tatlı sıcak şerbet olunca malesef çok çıtır çıtır değil biraz yumuşak oldu. Ama tadı çok güzel.
farmasi nrsn
farmasi nrsn 11 gün önce
Aynen
İnci Külünk
İnci Külünk 11 gün önce
Onu coklu acmak yerine tek tek acamaz miyiz lutfen cevap verin denicem de
Sonraki