Karanlık

Çaktırmayın 🤫 Katları Tek Tek Açtınız Zannedecekler 💯 Hiç Oklava Kullanmadan Pratik Baklava Yapımı

Nefis Yemek Tarifleri
görünümler 475 861
96% 4 582 177

Hiç oklava kullanmadan hazır baklava yufkası inceliğinde yufkalar açarak yapabileceğiniz, lezzetli Ev Baklavası Tarifi ile sizler de kolayca bayram tatlınızı hazırlayabilirsiniz. Ev baklavası nasıl yapılır? püf noktalarını da hazırladığımız videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. :)
Ev Baklavası Tarifi;
www.nefisyemektarifleri.com/cevizli-baklava-tarifi/
Baklava Kesimi:
www.nefisyemektarifleri.com/baklava-kesimi/
Ev Baklavası İçin Gerekli Malzemeler
Şerbeti için;
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hamuru için;
3.5 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
Çay kaşığı ucu ile Tuz
Hamuru açmak için;
Nişasta
Arası için;
2 su bardağı ceviz kırığı
Üzerine;
250g tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
1.Uygun bir tencereye şeker ve suyu alalım, karıştırdıktan sonra yaklaşık 15 dakika kaynatalım.
2.Sürenin sonunda limon suyunu da ekleyelim, bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım.
3.Baklava hamuru için yumurta, sıvı yağ, süt, sirke ve tuzu uygun bir kapta karıştıralım.
4.Daha sonra yaklaşık unu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya devam edelim.
5.Hamur toparlanıp ele yapışmayan bir kıvam alıncaya kadar güzelce yoğuralım.
6.Daha sonra hamurun üzerini streç film ile kapatalım ve mümkünse 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.
7.Dinlenen hamuru açarken hem kıvamının daha güzel olduğunu hem de çok daha kolay açabildiğinizi siz de fark edeceksiniz. Bu yüzden hamurunuzu bir miktar dinlendirmeniz de fayda var.
8.Dinlenen hamurumu tezgaha alalım, elimizle tekrar şöyle bir yoğurarak toparlayalım.
9.Hamuru ilk önce birbirine eşit olacak şekilde 3 parçaya bölelim.
10.Daha sonra ise her bir parçayı 9'ar parçaya ayıralım. Kullandığım tepsi ölçüsü 36 cm'lik bir tepsi.
11.Böldüğümüz parçaları dıştan içe doğru yoğurup, elimizde yuvarlayarak beze haline getirelim. Toplamda 27 adet beze elde etmiş olacağız.
12.Tüm parçaları beze haline getirdikten sonra üzerlerini streç filmle kapatalım. Böylece hamur açma işlemi bitene kadar kurumalarını engellemiş olacağız.
13.Nişasta serptiğimiz tezgahın üzerine bezelerimizden birini alalım ve merdane yardımıyla küçük tatlı tabağı boyutunda açalım. Bu arada bezeleri 9'ar olacak şekilde 3 gruba ayıralım.Bu şekilde ilk 9 bezeyı tek tek açalım ve aralarına bolca nişasta serperek üst üste yerleştirelim.
14.Daha sonra hazırladığımız 9 kat hamuru tepsi boyutuna gelecek şekilde genişltelim. Bu aşamada arada bir hamuru ters-yüz edelim ki altta kalan küçük katlar da genişleyebilsin.
15. Kullanacağımız tepsi boyutunda genişlettiğimiz hamurumuzu dikkatli bir şekilde katlarına ayıralım. baklava hamurunu tepsimize yerleştirelim.
16.Gördüğünüz gibi yeterince yavaş bir şekilde ayırırsak hiç yırtılmadan ayrılacak, gayet yumuşacık bir hamur.
17.İsterseniz benim gibi tek tek katlarına ayırarak tepsiye yerleştirebilirsiniz veya dilerseniz açtığınız hamuru katlarına ayırmadan bütün şekilde direkt tepsiye yerleştirebilirsiniz.
18.İlk 9 katı tepsiye yerleştirdikten sonra üzerine ceviz kırıkları serpiştirelim.
19.Diğer 9 bezeyi de aynı şekilde açalım ve aralarına nişasta serperek üst üste yerleştirelim. 20.Ardından tepsi boyutunda genişletelim. Genişlettiğimiz hamuru tekrardan katlarına ayırarak fırın tepsisine yerleştirelim.
21.Tepsiye yerleştirdiğimiz hamurların üzerine tekrar 2. kat olarak ceviz serpiştirelim.
22.Son 9 bezemizi yine aynı şekilde hazırlayalım ve tepsimize yerleştirelim.
23.Sıra geldi baklavamızı kesmeye. Öncelikle dört büyük üçgen olacak şekilde keselim. Daha sonra bu 4 parçayı küçük üçgenlere ayıralım.
24.Son olarak, eritilmiş tereyağı ve sıvı yağdan oluşan karışımımızı baklavamızın üzerinde gezdirelim. Buradaki püf noktamız ise mutlaka yağın köpüğünü almak.
25.Baklavamızı 170° önceden ısıttığımız fırında 1 saat pişmeye bırakalım.
26.Fırından aldığımız sıcak baklavaların üzerine soğuyan şerbetimizi gezdirelim. Afiyet olsun.
#evbaklavası #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Baklava Tarifi İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/midye-baklava-tarifi/
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Şerbetli Tatlı Tarifleri İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/serbetli-tatlilar/
Kolay Bayram Tatlısı Tarifi;
trvid.com/video/video-Iv0yH1RYtWY.html
Uygulamamızı İndirin;
Android için play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=Dyoutube%26Dyoutube%26Ddesc
iPhone/iPad için itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: facebook.com/NefisYT
Twitter: twitter.com/NefisYT
Google Plus: plus.google.com/+NefisYemekTarifleri
İnstagram: instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: www.pinterest.com/nefisyt/

Nasıl Yapılır ve Stil

katma

 

22 May 2020

Paylaş:

Paylaş:

Herunterladen:

Yük bağlantısı.....

Ekle:

Çalma listem
Daha sonra izle
YORUMLAR 80
Nefis Yemek Tarifleri
Nefis Yemek Tarifleri 14 gün önce
Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin. trvid.com/u-NefisYemekTarifleri
sine sin
sine sin 12 gün önce
Sirke az olunca citirligi iyi olmuyor diyorlar bu tarife gore 3 yemek kaşığı ekleyebilirmiyim acaba bi sıkıntı olurmu
Hanım Karayiğit
Hanım Karayiğit 12 gün önce
Abla her şeyi yaptıktan Sonra pişirme işini bir gün sonra yapsak ne olur
serhat arslan
serhat arslan 12 gün önce
TR q
Kaldinin Keçileri
Kaldinin Keçileri 12 gün önce
@Sırın Okur kahve seversen tam sana göre bir kanal var
Kaldinin Keçileri
Kaldinin Keçileri 12 gün önce
Kahve seviyorsan tam sana göre bir kanal var
Uğur&Fatma'nın MUTFAĞI
Uğur&Fatma'nın MUTFAĞI 17 saatler önce
Merhabalar benimde bir kanalım var hoşunuza gideceğinden eminim desteklerinizi bekliyorum 😉🤗
inci Yilmaz
inci Yilmaz Gün önce
Kesinlikle herkes deneyebilir ve yapabilir hayatimda ilk kez yaptım ama yiyenler cok begendi tesekkurler
Ayten Memmedova
Ayten Memmedova Gün önce
Serbet icin bardak olsusu ne kadar?
Gamze Yasin
Gamze Yasin 2 gün önce
Abla oklava kullanmadan diyoson ama merdane kullanıyosun hile var ama 😂😂😂
EDEBİYAT DİLİ {Yıldırım Hoca}
Güzel görünüyor ellerinize sağlık
bebe bebe
bebe bebe 3 gün önce
Elinize sağlık hanımefendi ama Bence ince olmamış yeteri kadar. Börek kalınlığında bence.ustelik te Ara katları birazdaha mi pisse idi
xrannan
xrannan 3 gün önce
Nasil bi su bardagiyla olctunuz o unu anlamadim? 3.5 su bardagi unla eriste hamurundan sert oldu.
Seher Kara
Seher Kara 4 gün önce
Bir kere biz yaptık ama olmadı neden çünkü hamur az zaten bide bir çay bardağı sıvı yağ var tarifte tarifi aynen yaptık ama çok yağlı oldu hamuru açamadık ne kadar un nişasta atsakta hepsini içine aldı ama hamur açılmadı dagildi bizde hamuru bozup içine süt su ekleyip tekrar yoğurduk yani yağı çok fazla eğer yapacaksanız yarim çay bardağından biraz daha az sıvı yağ kullanın
Ali Yaman
Ali Yaman 4 gün önce
Çok güzel oldu ablacım😊😊😊
Zinnur Avcı
Zinnur Avcı 5 gün önce
İlk baklavami sayenizde mis gibi yaptım tarif için teşekkür ederim harika oldu 🥰tereyağı kokusunu sevmiyorum o yüzden margarin olan teremyag erittim baklavanın üzerine geriye kalan herseyi harfiyen uydum mükemmel oldu 👏eşim komşular Bi porsiyon daha alabilirmiyiz diye yediler 🙃kendimle gurur duydum bu tarif sayesinde kırk yıldır baklava ustası gibi hissettim tekrar teşekkür ederim 👏👏
Ailece Mutfaktayız
Ailece Mutfaktayız 5 gün önce
Abonenizim lütfen banada buyrun tarifiniz harika
Hazan Bakan
Hazan Bakan 6 gün önce
Hamurun üstüne tereyagı degil de sıvıyağ kullanılabilir mi tereyag ve margarin sevmiyorum hicbir yemekte kullanamıyorum cevap verirseniz sevinirim 🙏
Aynur Koca
Aynur Koca 6 gün önce
Denedm çok güzel oldu,tarif birebir tuttu herkese denemsini tavsiye ederim
didem yılmaz
didem yılmaz 6 gün önce
👌⭐
Tugay'la Geziyorum
Tugay'la Geziyorum 6 gün önce
Hiç oklava kullanmadan diyor Merdane kullaniyor adalet mi şimdi bu 😂
SULTAN SOFRASI
SULTAN SOFRASI 6 gün önce
Baklava tarifi bir çok kanalda var ama malzeme ziyan olmasın diye yapmadım 👉İSRAF HARAMDIR👆Ama bunu deneyeceğim 💝
Çisem Güleroğlu
Çisem Güleroğlu 6 gün önce
Tarife harfiyen uydum,şerbetini çekmedi 4saat oldu .Ve çok yogun tereyağı kokuyor ağır bir tereyağlı oldu.tavsiye etmiyorum bence denemeyin ,güvenip denediğimde pişman oldum,emeğime mi üzüleyim yoksa malzeme heba oldu ona mı üzüleyim .
Sadullah Akar
Sadullah Akar 6 gün önce
Yav gece gece nerden geldi bu karşıma
Leylus Filipina Gelin
One of my favorite..thank you so much for your talent
nihal kalaycı
nihal kalaycı 7 gün önce
Yaptim nimet ama cok.kotu oldu kabarmadi bile
Ayla Çanakcı
Ayla Çanakcı 7 gün önce
İlk defa hazır yufka harici baklava yaptım gerçekten çok pratik ve güzel oldu ben yaptıysam herkes yapabilir diye düşünüyorum çok teşekkürler artık hazır baklava yufkası yok🤗☺️
zelal Bahadır
zelal Bahadır 7 gün önce
E biz zaten böyle yapıyoruz
Esma Öztürkci
Esma Öztürkci 7 gün önce
Vbhşıgo
Sevgi Özkan
Sevgi Özkan 7 gün önce
Tek aciyorsun zaten eline.saglik.fakat actigin 10 tane hamuru nasil ayircanki münkün deyil ve ne gerek var arasina nisasta konur o zaten tek tek oluyor.elinize sağlık hamurun güzel bende o sekil yapiyorum.takipteyiz başarılar
Cemre Akkis
Cemre Akkis 8 gün önce
Elma sirkesi olur mu
hatice ilbay
hatice ilbay 8 gün önce
😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍
sâlik-i hakikat dmrkl
Yaptım güzel oldu lakin yapmak isteyenler geniş bir zamanda yapsınlar kolay gözüküyor ama açtıktan sonra ayırması beni öldürdü yırtık yırtık serdim bazılarında
Beyza Kaynak
Beyza Kaynak 8 gün önce
16 yaşındayım ve baklava yapmayı düşünüyorum hemde bu akşam İLK DEFA👍🏼
Beyza Kaynak
Beyza Kaynak 4 gün önce
Sonuç güzel oldu bi tek biraz daha küçük tepsiye yapmam gerekiyordu o kadar.
Hüseyin Çopur
Hüseyin Çopur 4 gün önce
Merhaba denedin mi bende ilk defa yapmayı düşünüyorum denediysen nasıl oldu?
Ela Guseyn
Ela Guseyn 8 gün önce
Muhteşem ev baklavası denimeyen denesin pişman olmazsınız 👏👏👏👏😊
Ela Guseyn
Ela Guseyn 8 gün önce
Merhaba çok teşekkür ederim size🤗 ben izledim dinledim sizi bayram da yaptım baklavayı ilk defa yaptım eşim ailem çok begendi hatta alkış aldım sayenizde çok lezzetli ve tam kıvamında oldu 👍😊Tebrik ederim sizi sayenizde bende ögrenmiş oldum korktuğum yapamam dediğim baklavayı yaptım Allah razı olsun sizden size başarılar dilerim hayırlı günler diliyorum ❤️😘
Asi Sen
Asi Sen 8 gün önce
Ellerinenize sağlık çok güzel görünüyor inşaallah en kısa zamanda deneyecem
hey hey
hey hey 8 gün önce
Içine kabartma tozu veya karbonat atilmiyormu
Neslihan T
Neslihan T 9 gün önce
Yaptım ve harika oldu :) Emeğimize sağlık 😊Tarif için teşekkürler
Merve Uçar
Merve Uçar 9 gün önce
Bende ev baklavasını çok seviyorum ama sanırım asla yapamam 😞😔 yani beceremem
Songül Yıldız
Songül Yıldız 9 gün önce
Pişirme aşamasında fan ile mi pişirmeliyiz? Alt üst ayarda ?
Açelya özdoğan
Açelya özdoğan 9 gün önce
Baklava yumurta kokuyorr
Vg Gv
Vg Gv 9 gün önce
Merhabalar niwasta yerine un kullansak olurmu?
IZZET_2982
IZZET_2982 9 gün önce
😋😋😋 çok güzel 👍
Nejla svm
Nejla svm 9 gün önce
Harika bir tarif denedim çok güzel oldu çok beyenildi çok teşekkür ederim harika tarifler için 🥰🙏
Seyda Cövüt
Seyda Cövüt 9 gün önce
Çıtırtısını niye göstermiyorsunuz? Daha güzel baklava tarifleri var ama bu trende girmiş.
şuheda akyüz
şuheda akyüz 9 gün önce
Un olarak ne kullandınız acaba ? Baklava icin un cok onemli
E. A.
E. A. 9 gün önce
Hiç oklava kullanmadan diyip merdane kullanmak.. Hastayım yemek kanallarının şu dahi başlıklarına 👏
Turkuaz mavisi
Turkuaz mavisi 8 gün önce
Merdane yokken tek tek yufkalar oklavayla açılırdı Ve daha zahmetli uzun süre de yapılırdı Tabi son 25 senedir merdaneyle bu yöntemle yapılıyor 😁😁
Eldorado Eldorado
Eldorado Eldorado 9 gün önce
Ellerinize sağlık❤. Hangi nişasta ve hangi sirke olsun?
Rozerin Türk
Rozerin Türk 9 gün önce
By gun denicem AMA korkuyorm umarim olur ya🙈
Tina Uka
Tina Uka 9 gün önce
Ellerinize saglik
SelmanBey
SelmanBey 9 gün önce
Abla tek tek açtın?
Imane Hamdi
Imane Hamdi 10 gün önce
Çok güzel. Tarif için teşekkürler
poyraz yıldız
poyraz yıldız 10 gün önce
Ablacım tereyağ yerine katı yağ kullansak olurmu acaba Denicem ellerine sağlık çok güzel gözüküyor bu arada😍
Gulnur Erkut
Gulnur Erkut 10 gün önce
Tereyağ kizginmi ilacak
ELİF GÖKÇE
ELİF GÖKÇE 10 gün önce
Hamuru açarken kullandığın kağıdın ismi ne ? Bizde almak istiyoruz da bu arada çok güzel oldu
Melehat Karaköse
Melehat Karaköse 10 gün önce
Süper oldu elerinize saglik inşallah deniyecegim
Zeyno Akgül
Zeyno Akgül 10 gün önce
Merhaba nefis yemek tariflerinden başka hiç bır tarifleri denemiyorum. Sizi tebrik ederim.Gerçekten tarifleriniz çok güzel ve evdeki malzeme ile hem pratik hemde çok lezzetli hergün mutlaka sitenizi ziyaret edıp tariflerinizi deniyorum harika tarifler için size çok teşekkür ederim.Bayramınız mübarek olsun. Iyi akşamlar
Ozan Çağlar Çağlayan
Nefis yemek tariflerin hic bir tarifi tutmuyo tuttiran var mi cidden?
Kadriye İnan
Kadriye İnan 10 gün önce
Aralara tereyağ dökmüyor musunuz. Tereyağlı daha iyi olmaz mı
Ali Bulut
Ali Bulut 10 gün önce
water ?
seda kızıldağ
seda kızıldağ 10 gün önce
Resmen bu videoları izleyip kendime acı çektiriyorum.
SULTAN KITCHEN
SULTAN KITCHEN 10 gün önce
Harika siniz
Brs Yld
Brs Yld 10 gün önce
Ha oklava ha merdane ikiside aynı işi görmüyor mü sonuçta çok saçma başlık
defne osmanoğlu
defne osmanoğlu 10 gün önce
Abla 5 yaşındayım deneyeceğim. Hahqhqhejf
Sude Tutar
Sude Tutar 10 gün önce
Tarif hiçte doğru değil denedim ama olmuyor
2 dakka konuşabilir miyiz
Yapmayacağım ama izliyorum nedense
Zeliha Açık
Zeliha Açık 10 gün önce
Baklava hamuruna süt yerine yoğurt katabilir miyiz
bahshi salimov
bahshi salimov 10 gün önce
Ellerinize salık 😍😍👍RENKLİ TARIFLERIM kanalına abone olub desteklerseniz çok sevivirim😙😙😄☺
Fizza Bayramli
Fizza Bayramli 10 gün önce
Sevgili hanim efendi ve bey efendiler firmamız yeni çalışanlar arıyor. Koşullarımız: Çalışma grafiği serbest, zamanınıza göre belirlenir, işinizi dışarı çıkmadan evden yöneteb!ilirsiniz, yüksek öğrenim ve deneyim önemli değildir, maaş her ay artandır,asıl kurallarımız kendinden emin, amaçlı lider ruh insanlara sahip olmaktır. Bu özelliklere sahipseniz, bana yazın daha fazla bilgi vereyim🔥❤️👏 * Hanimefendiler * 🙋🏻 Ek iş veriyoruz😊✌🏻💚 Evde oturduğunuz yerden para kazanmak ister misiniz? Kendi paranı kazanmak ,kocanıza destek olmak istermisiniz ? “Giderlerimi azaltmak istediğimi söylüyorsanız, sizin için bir iş teklifim var.Her ay evden ayrılmadan reklam yerleştirerek her ay yüksek kar elde edersiniz. Whatsapp iletişim numaramız: +994 60 201 85 78
Fizza Bayramli
Fizza Bayramli 10 gün önce
Sevgili hanim efendi ve bey efendiler firmamız yeni çalışanlar arıyor. Koşullarımız: Çalışma grafiği serbest, zamanınıza göre belirlenir, işinizi dışarı çıkmadan evden yöneteb!ilirsiniz, yüksek öğrenim ve deneyim önemli değildir, maaş her ay artandır,asıl kurallarımız kendinden emin, amaçlı lider ruh insanlara sahip olmaktır. Bu özelliklere sahipseniz, bana yazın daha fazla bilgi vereyim🔥❤️👏 * Hanimefendiler * 🙋🏻 Ek iş veriyoruz😊✌🏻💚 Evde oturduğunuz yerden para kazanmak ister misiniz? Kendi paranı kazanmak ,kocanıza destek olmak istermisiniz ? “Giderlerimi azaltmak istediğimi söylüyorsanız, sizin için bir iş teklifim var.Her ay evden ayrılmadan reklam yerleştirerek her ay yüksek kar elde edersiniz.
Şükran Tubay
Şükran Tubay 10 gün önce
Hamur matınızın markası nedir
Sultan Akkaya
Sultan Akkaya 10 gün önce
Ben yaptım sizin tarifinizi çok güzel oldu👌her türlü hamur işini sizin tarifletinizden yapıyorum bu zamana kadar kötü olan olmadı❣kolay ve akıcı anlatımınız için teşekkürler💖
Ceylan İpek
Ceylan İpek 10 gün önce
Hiç canlı yayın yapmıyorsunuz yaparmisiniz
badeight
badeight 11 gün önce
Hızı 1,5’a alın
elif parla
elif parla 11 gün önce
Katları tek tek yerlestirirken arasına eritilmiş tereyağ sürüyor muyuz yoksa direk üst üste koyuyor muyuz??
Tiens sağlık
Tiens sağlık 11 gün önce
Yeni kanal actim abone olurmusunuz su mubarek gün için lütfen
Nida Öztürk
Nida Öztürk 11 gün önce
Ben zannetmedim ablacım
Serpil Negiz
Serpil Negiz 11 gün önce
Bugün denedim muhtesem oldu kesinlikle deneyin cok teşekkürler
Hülya İle Hayata dair Her Şey
Ellerinize sağlık cok güzel olmuş kanalınıza abone oldum kendi kanalım içinde destek olursanız memnun olurum teşekkür ederim 👌🤗😊
Nevin Karaman
Nevin Karaman 11 gün önce
Çok güzel bir tarif şahane bir baklava oldu yufkaları biraz kurutup yaptım tarif için teşekkürler 👍🙏
CHEF.AND.MOM
CHEF.AND.MOM 11 gün önce
:) MUTLAKA DENEYECEĞİM ÇOK GÜZEL OLDU ELLERİNİZE SAĞLIK:)
minci sen
minci sen 11 gün önce
Hiç sevmediğim bir tatlı varsa o da ev baklavası, maalesef. Yerli ve milli ama hiç sevmem.. Ama yanında yoğurtla biraz yerim 😂😂
Ak Gandalf
Ak Gandalf 11 gün önce
Bence sen hiç ev baklavasını güzel yapana denk gelmemişsin. Benim annem bi yapar yarım tepsiyi gömerim ben. Ama komşuların getirdiklerini sevmiyorum bak onlar kuru yapıyor nedense tadı çok farklı oluyor.
Asli K
Asli K 11 gün önce
Mükemmel :)
hülya ülger
hülya ülger 11 gün önce
Yaptık. Acemi olmamıza rağmen kolay yaptık ve oldu. Ev halkı çok beğendi. Çok güzel bir tarif. Tavsiye ederim. Teşekkürler
Sonraki
Tek Tek Açılan Cevizli Baklava
08:54